Après dix années sur les courses cyclistes de toute l’Europe, des milliers de plats cuisinés pour les coureurs, des heures à observer leurs réactions, à prendre en considération leurs préférences, dix ans après la parution du Grand Tour Cookbook, Hannah Grant présente le New Grand Tour Cookbook!

Des recettes, toutes nouvelles, cette fois plus de 120, sont présentées, avec en plus une introduction et des interviews « nutrition » d’athlètes et de spécialistes de l’alimentation sportive, femmes et hommes du monde cycliste, de tous horizons : Mads Pedersen, Matt Stephens, Cecilie Uttrup Ludwig, Rick Zabel, Ashleigh Moolman Pasio, Hugo Houle, Karin Lambrechtse, Jérôme Cousin…

Alliez le plaisir de cuisiner, de déguster et, pour ceux qui partent rouler sur les routes, de mettre tous les atouts de votre côté pour passer aisément et plus rapidement les cols et la ligne d’arrivée.

Parution prévue le 16 mai 2024!